牡丹江森都食品有限公司
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毛木耳批發(fā)菌種嚴格檢查,確保無雜菌感染。采用開放式接種法,提前12h將挑選濃白、無雜菌污染的菌種和接種工
具一起防入接種帳,點燃兩包凈美靈煙霧劑滅菌。接種前將接種帳一側(cè)離地掀起20cm高、2m長的通風口,換氣10min,
使接種帳內(nèi)藥味散盡。工作人員穿戴整齊進入接種帳有機木耳,壓縮秋木耳,食用菌廠家,用75%酒精棉球擦手消毒,以1
︰4的比例安排人員,四人將料袋直立并打開袋口,一人在酒精燈下將栽培種搗碎并快速分接菌種,接入菌種后,立即
收攏袋口并輕輕壓實,使菌種與培養(yǎng)料充分結(jié)合,系住袋口。再將料袋另一頭向上,打開袋口接種、系口